Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀÌ Ç°Áú°ú ¾ÈÀü¼ºÀ» Á¶»çÇÑ ¸Å¿î¸À ¼Ò½º 20°³ Á¦Ç°. (»çÁø=¼ÒºñÀÚ¿¬¸Í)
½ÃÁß¿¡ ÆǸŠÁßÀÎ ¸Å¿î¸À ¼Ò½º Á¦Ç°¿¡ µû¶ó ĸ»çÀ̽ŷù(ĸ»çÀ̽Å, µðÇÏÀ̵å·Îĸ»çÀ̽Å) ÇÔ·®ÀÌ ÃÖ´ë 274¹è Â÷ÀÌ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù. ĸ»çÀ̽ÅÀ̶õ °íÃß¿¡¼ ÃßÃâµÇ´Â ¹«»öÀÇ Èֹ߼º ÈÇÕ¹°·Î, ¸Å¿î¸ÀÀ» ³»´Â ¼ººÐÀ» ¸»ÇÑ´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀº 18ÀÏ ¸Å¿î¸À ¼Ò½º ÃÑ 20°³ Á¦Ç°ÀÇ Ç°Áú(¸Å¿î¸À Á¤µµ, ¿µ¾ç¼ººÐ), ¾ÈÀü¼º(´ëÀå±Õ±º, Ÿ¸£»ö¼Ò, º¸Á¸·á µî)¿¡ ´ëÇÑ ½ÃÇè·Æò°¡ °á°ú¸¦ ¹ßÇ¥Çß´Ù. ‘¸Å¿î¸À ¼Ò½º’¿¡ °üÇÑ °¡°Ý·Ç°Áú ºñ±³Á¤º¸´Â ‘¼ÒºñÀÚ24(www.consumer.go.kr)’ ³» ‘ºñ±³°ø°¨’ °Ô½ÃÆÇÀ» ÅëÇØ ¼ÒºñÀÚ¿¡°Ô Á¦°øµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
½ÃÇè°á°ú, Á¶»ç´ë»ó Àü Á¦Ç° ¾ÈÀü¼º °ü·Ã ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇßÀ¸³ª ³ªÆ®·ý°ú ´ç·ù ÇÔ·®, ¸Å¿î¸À Á¤µµ(ĸ»çÀ̽Å, µðÇÏÀ̵å·Îĸ»çÀ̽ŠÇÔ·®)´Â Á¦Ç°º°·Î Â÷ÀÌ°¡ Å« °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³ª ±¸¸Å·¼·Ãë ½Ã ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ¹àÇôÁ³´Ù.
¸Å¿î¸À Á¤µµ ºñ±³¸¦ À§ÇØ Ä¸»çÀ̽ŷù*(ĸ»çÀ̽Å, µðÇÏÀ̵å·Îĸ»çÀ̽Å) ÇÔ·®À» ½ÃÇèÇÑ °á°ú, Àû°Ô´Â 3.2mg/kg(Á¦ÀÌ-·º ½º¸®¶óÂ÷ ¼Ò½º/¢ßõÇÏÄÚÆÛ·¹À̼Ç)¿¡¼ ¸¹°Ô´Â 877.2mg/kg(Æ´»õ¼Ò½º/¢ßÆȵµ)·Î ¸Å¿î¸ÀÀÌ ÃÖ´ë ¾à 274¹è Â÷ÀÌ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
¸Å¿î¸ÀÀº °³ÀÎÀÇ ±âÈ£¿¡ µû¶ó ´À²¸Áö´Â Á¤µµ°¡ ´Ù¸£Áö¸¸ ÀϹÝÀûÀ¸·Î ¸Å¿î¸ÀÀÌ °ÇÑ °æ¿ì, ¼³»ç, ¼Ó¾²¸² µîÀÇ ºÎÀÛ¿ëÀÌ ³ªÅ¸³ª°Å³ª ½ÄÇ° º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀ» °¡¸± ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ±× Á¤µµ¸¦ ¼ÒºñÀÚ°¡ È®ÀÎÇÒ ¼ö Àִ ǥ½Ã°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. Á¶»ç´ë»ó Á¦Ç° Áß 1°³ Á¦Ç°(Æ´»õ¼Ò½º/¢ßÆȵµ-½ºÄÚºôÁö¼ö 6,500)¸¸ ¸Å¿î¸À Á¤µµ¸¦ ½ºÄÚºô Áö¼ö·Î ¼öÄ¡ÈÇÏ¿© Ç¥½ÃÇÏ°í ÀÖ¾ú´Ù.
³ªÆ®·ý ÇÔ·®°ú °ü·Ã, 100g´ç ³ªÆ®·ý ÇÔ·®Àº ÃÖÀú 756.98mg(º§¶ó ÇÖ ¾ç³äġŲ ¼Ò½º/º§¶óǪµå)¿¡¼ ÃÖ°í 2,909.09mg(Áøµ¾°³ÇÖ¼Ò½º/¢ß³×Å°µåÅ©·ç)À¸·Î ÃÖ´ë 51¹è Â÷ÀÌ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼Ò½º·ù Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì 1ȸ ¼·Ãë·®ÀÌ ¸¹Áö ¾ÊÁö¸¸ 100g´ç ³ªÆ®·ý ÇÔ·®ÀÌ 2,000mgÀÌ ³Ñ´Â Á¦Ç°ÀÇ °æ¿ì¿¡´Â ÇÑ ¹ø¿¡ ¸¹Àº ¾çÀ» ¼·ÃëÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÁÖÀÇ°¡ ÇÊ¿äÇÏ´Ù.
´ç·ù ÇÔ·®ÀÇ °æ¿ì Àú´çÀ» ±¤°íÇÏ´Â 4°³ Á¦Ç°°ú ´ç·ù°¡ ºÒ°ËÃâµÈ 1°³ Á¦Ç°À» Á¦¿ÜÇÑ 15°³ Á¦Ç°ÀÇ 100g´ç ´ç·ù ÇÔ·®Àº ÃÖÀú 0.1g(Ÿ¹Ù½ºÄÚÆäÆÛ¼Ò½º/¢ß¿À¶Ñ±â)¿¡¼ ÃÖ°í 35.3g(µ¥Àϸ® ÇÖÄ¥¸®¼Ò½º/¢ßÀ̸¶Æ®)À¸·Î Á¦Ç° °£ Â÷ÀÌ°¡ ÃÖ´ë 353¹è Â÷ÀÌ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. ¼¼°èº¸°Ç±â±¸(WHO)ÀÇ ´ç·ù ÀÏÀÏ ±ÇÀå ¼·Ãë·®Àº 50gÀÌ´Ù.
Àú´ç Á¦Ç°ÀÓÀ» ±¤°íÇÏ´Â 4°³ Á¦Ç°ÀÇ ´ç·ù ÇÔ·®Àº ÃÖÀú 0.8g/100g(º§¶ó ÇÖ ¾ç³äġŲ ¼Ò½º/º§¶óǪµå)¿¡¼ ÃÖ°í 2.4g(ºñºñµåÅ°Ä£ Àú´ç ¸¶¶ó¼Ò½º/¢ßµ¿¿øȨǪµå)À¸·Î ºñ±³Àû ³·Àº °ªÀ» º¸¿´°í, 1°³ Á¦Ç°(¸®°í ·çÀÌÁö¾Ö³ª ¿¢½ºÆ®¶ó ÇÖ¼Ò½º/¢ßÈѹи®ÀÎÅͳ»¼Å³¯)Àº ´ç·ù°¡ ¾ø¾ú´Ù. Àú´ç Á¦Ç°ÀÓÀ» ±¤°íÇÏ´Â 4°³ Á¦Ç°Àº ¸ðµÎ °¨¹Ì·á°¡ Æ÷ÇԵǾî ÀÖ¾úÀ¸¸ç, ±× Áß 2°¡Áö ÀÌ»óÀÇ °¨¹Ì·á°¡ »ç¿ëµÇ´Â Á¦Ç°Àº 2°³ Á¦Ç°À̾ú´Ù.
¾ÈÀü¼º Æò°¡¿¡ ÀÖ¾ùÇã´Â ¸ðµç Á¦Ç°ÀÌ °ü·Ã ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕ ¶Ç´Â ºÒ°ËÃâ·Î È®ÀεƴÙ.
´ëÀå±Õ±º, Ÿ¸£»ö¼Ò´Â Àü Á¦Ç° ¸ðµÎ ´ëÀå±Õ±º°ú Ÿ¸£»ö¼Ò°¡ ºÒ°ËÃâµÇ¾î ±âÁØ¿¡ ÀûÇÕÇß´Ù. º¸Á¸·áÀÇ °æ¿ì ¼Òºê»ê, ÆĶó¿Á½Ã¾È½ÄÇâ»êÀÌ »ç¿ëµÈ Á¦Ç°ÀÌ ÀÖÀ¸³ª ¸ðµÎ ±âÁØÄ¡ À̳»·Î ÀûÇÕÇß´Ù. pH´Â °ü·Ã ±Ô°Ý±âÁØÀº ¾øÀ¸³ª pH ³óµµ°¡ ÀÚ±ØÀûÀÎ ¼öÁØÀÎÁö È®ÀÎÇϱâ À§ÇÏ¿© ½ÃÇèÇÑ °á°ú, ÀüüÀûÀ¸·Î »ê¼º¿¡¼ ¾à»ê¼º ¼öÁØÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
ÇÑÆí, Á¦Ç° °£ °¡°Ý Â÷ÀÌ°¡ Å©°í, ±¸¸Å ½Ã ¾Ë·¹¸£±â ÁÖÀǹ®±¸ È®ÀÎÀÌ ÇÊ¿äÇÑ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
°¡°ÝÀÇ °æ¿ì ´ÜÀ§´ç(100g ¶Ç´Â 100ml) °¡°ÝÀÌ °¡Àå ³·Àº Á¦Ç°Àº 677¿ø/100g(µ¥Àϸ® ÇÖÄ¥¸® ¼Ò½º/¢ßÀ̸¶Æ®)ÀÌ°í °¡Àå ³ôÀº Á¦Ç° 5,987¿ø/100ml(Ÿ¹Ù½ºÄÚÆäÆÛ¼Ò½º/¢ß¿À¶Ñ±â)À¸·Î ÃÖ´ë 8.8¹è Â÷ÀÌ ³ª´Â °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù.
Ç¥½Ã»çÇ×Àº 16°³ Á¦Ç°¿¡¼ ¾Ë·¹¸£±â °ü·Ã ÁÖÀǹ®±¸¸¦ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ¾ú°í, ÁÖÀǹ®±¸°¡ ¾ø´Â 4°³ Á¦Ç°Àº ¾Ë·¹¸£±â À¯¹ß¹°ÁúÀÌ ÇÔÀ¯µÇ¾î ÀÖÁö ¾Ê¾Ò´Ù.
Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀº Á¦Ç°¸¶´Ù ¸Å¿î¸À Á¤µµ ¹× ¿µ¾ç¼ººÐ ÇÔ·®(³ªÆ®·ý ÇÔ·® µî)¿¡ Â÷ÀÌ°¡ ÀÖ¾î À̸¦ È®ÀÎÇÏ°í Á¦Ç°À» ¼±ÅÃÇÏ´Â µî ¼ÒºñÀÚµéÀÇ Çö¸íÇÑ ¼±ÅÃÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù°í ´çºÎÇß´Ù.
ÇÑÆí, Çѱ¹¼ÒºñÀÚ¿¬¸ÍÀº ÇâÈÄ¿¡µµ ÀÏ»ó»ýÈ°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ Á¦Ç°¿¡ ´ëÇØ Ç°Áú ¹× ¾ÈÀü¼º °ü·Ã ½ÃÇè․Æò°¡¸¦ ½Ç½ÃÇÏ¿© ¼ÒºñÀÚÀÇ ±¸¸Å·¼±Åÿ¡ µµ¿òÀÌ µÇ´Â Á¤º¸¸¦ Áö¼ÓÀûÀ¸·Î Á¦°øÇÒ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù. |